Menú Marquis
Marquis Menu
MARQUIS BAR
VEGGIE BOWL
• Brócoli, zanahoria, zucchini, maíz, tomate cherry, aceitunas, trigo, pepino, lechuga orgánica acompañado con aderezo italiano.
$ 12.00
MARQUIS BAR
CARPACCIO DE RES
• Carne de res cortada finamente, cebolla, alcaparra, emulsión de mostaza y risos de queso parmesano, servido con pan Crostini.
$ 12.00
MARQUIS BAR
TAPAS
• Aceitunas, queso brie y mozzarella fresco, jamón prosciutto, verduras al oliva, champiñones al vino tinto, servido con crujiente crostini.
$ 12.00
MARQUIS BAR
CAPRESE
• Tres láminas de tomate, tres láminas de queso mozzarella fresco, pesto de albahaca, caramelo balsámico, teja de parmesano y pan crujiente.
$ 12.00
MARQUIS BAR
CEVICHE FRITO
•Preparado con salsa verde de aguacate y miltomate servido con chip de tubérculos crocantes.
$ 12.00
MARQUIS BAR
FRUTOS DEL MAR
•Camarón mediano, pescado, calamar marinado en ajo y limón, fritos al aceite servidos con mayonesa de eneldo y rábano
$ 12.00
MARQUIS BAR
HAMBURGUESA MARQUIS
•Rib Eye con puyazo, cebolla caramelizada, tocino, pepinillo, tomate, arúgula y fusión de tres quesos, en pan pretzel.
• Servido con papas francesas o papa cajun.
$ 12.00
MARQUIS BAR
HAMBURGUESA BF
•Rib Eye , queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos de la casa con su aderezo chipotle.
• Servido con papas francesas o papa gajo.
$ 12.00
MARQUIS BAR
CAMARONES “EMBAR-ASADOS”
• Camarón mediano a la parrilla con su salsa remoulade y alioli de limón servido sobre papas a la parrilla y pimienta.
$ 12.00
MARQUIS BAR
ALITAS DE POLLO
• Salsa barbacoa o búfalo, apio y zanahoria, acompañadas con aderezo de queso azul y papas francesas o cajún
$ 12.00
MARQUIS BAR
TOSTADAS DE COLIFLOR
• Tortillas crocantes con coliflor a la parrilla, guacamole, aceite de oliva, cebolla en vinagre y queso fresco a las hierbas.
$ 12.00
MARQUIS BAR
PINCHO MIXTO
• Pinchos de pollo, res, cerdo y chorizo, servidos con salsa barbacoa, salsa búfalo y salsa de queso
$ 12.00
MARQUIS BAR
CHAMPIÑONES AL AJO Y VINO BLANCO
• Champiñones salteados en mantequilla, vino blanco, ajo y chile guajillo rostizado.
$ 12.00
MARQUIS BAR
PIZZA MARGARITA
• Preparada en masa delgada con mozzarella fresca, albahaca y salsa tomate natural
$ 12.00
MARQUIS BAR
HIPÓDROMO CLUB SANDWICH
•Rodajas de pan blanco de la casa, jamón
canadiense, tocino, lechuga, tomate, queso fundido y huevo frito.
• Servido con papas francesas o cajún.