Menú Restaurante
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ENTRADAS | ENTRÉES
TOMATE CONFITADO CON QUESO CABRA
TOMATO CONFIT WITH GOAT CHEESE
- Espárragos.
- Tomate confitado.
- Queso de cabra.
- Aderezo balsámico
- Asparagus
- Tomato Confit
- Goat Cheese
- Balsamic dressing
$12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ENSALADA CAPRESSE CONTEMPORÁNEA
CONTEMPORARY CAPRESE SALAD
- Arugula, tomate fresco, mozzarella fresco, hojas de albahaca, aceite de oliva, pimienta negra en grano
- Arugula, fresh tomato, fresh mozzarella, basil leaves, olive oil, black peppercorn.
$ 12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
TARTAR DE SALMÓN
SALMON TARTARE
- Preparado con salmón fresco, alcaparra, aguacate, cebollín, masago y alioli de limón.
- Servido con galleta crujiente de achiote.
- Prepared with fresh salmon, capers, avocado, chives, masago and lemon aioli
- Served with crispy achiote biscuit.
$24.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CARPACCIO DE AGUACATE
AVOCADO CARPACCIO
- Laminas finas de aguacate, semilla de calabaza, mayonesa de chipotle.
- Servido sobre pan de grano y hojas verdes.
- Thin slices of avocado, pumpkin seed, chipotle mayonnaise
- Served on grain bread and green leaves.
$12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
LAMINAS DE PESCADO LA TERRAZA
- Laminas de finas de corvina del pacifico, tomate, cilantro, cebolla, maíz y aguacate
- Thin slices of Pacific SeaBass, tomato, coriander, onion, corn, and avocado
$12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CEVICHE LA MAR
- Camarón, dorado, calamar, pulpo, servido con cubos de aguacate, tomate y cebolla
- Servido con chip de yuca, camote o malanga, en una barcaza de piña.
- Shrimp, dorado, squid, octopus, served with cubes of avocado, tomato and onion
- Served with cassava chip, sweet potato, or taro, on a pineapple.
$16.00
Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Eating raw or undercooked meat, poultry, fish, shellfish, or eggs can increase your risk of foodborne illness.
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
AUMONIERE
- Queso brie horneado en pasta filló, puré de plátano y chutney de tamarindo
- Brie cheese baked in phyllodough, banana puree and tamarind chutney
$19.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
SOPAS Y CONSOMÉ | SOUPS
SOPA DE CEBOLLAS LYON
LYON ONION SOUP
- Cebolla caramelizada, queso suizo y crotones de pan
- Caramelized onion, swiss cheese, and bread crotons
$8.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CONSOMÉ DE CODORNIZ
QUAIL SOUP
- Pechuga deshebrada, mini verduras, cilantro y cebolla
- Shredded breast, mini vegetables, cilantro, and onion
$10.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CONSOMÉ DE POLLO
CHICKEN SOUP
- Pechuga de pollo en cubos, apio, papa, zanahoria y cebolla en juliana.
- Servido con arroz blanco
- Diced chicken breast, celery, potato, carrot, and onion.
- Served with white rice
$10.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
BISQUE DE LANGOSTINO
PRAWN BISQUE
- Aromatizado con brandy, espuma de limón con pimienta verde y pan crissini
- Flavored with brandy, lemon foam with green pepper and grissini bread
$12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
MISO RAMEN
- Caldo de ternera, lomo a la parrilla, huevo, pasta sobba, cebollín y sésamo
- Beef broth, grilled loin, poached egg, sobba pasta, chives, and sesame
$12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
NUESTRO CONCEPTO NOVEDOSO AHUMADO
OUR NOVEL CONCEPT SMOKED
Para la Familia | Para 4 personas
For The Family | For 4 People
Servimos 4 libras de proteína y 1 libra de carbohidrato frito o Ensalada fresca
4 lbs. of protein served with 1 pound of carbohydrate or fresh salad.
4 LIBRA DE BRISKET | 4 LBS. BRISKET
- Suave brisket ahumado por largo tiempo en brasas
- 1 libra de papas fritas
- 1 libra de elote hervido
- 1 libra de ensalada fresca con su aderezo rosado
- 8 onzas de Salsa barbacoa
- Slow cooked smoked brisket
- 1 pound of french fries
- 1 pound corn on the cob
- 1 pound fresh salad with thousand island dressing
- 8 ounces of barbecue sauce
$80.00
4 LIBRAS DE PUYAZO
- Suave puyazo cocido lentamente en su propia grasa.
- 1 libra de papas fritas.
- 1 libra de elote hervido.
- 1 libra de ensalada fresca con su aderezo rosado.
4 LBS. OF PICANHA
- Slowcooked picanha.
- 1 pound French fries.
- 1 pound corn on the cob.
- 1 pound fresh salad with thousand islanddressing.
$80.00
4 LIBRAS DE COSTILLAS DE CERDO ESTILO SAINT LOUIS
- Suaves costillas de cerdo ahumadas a baja temperatura.
- Papas cajun.
- Verduras a la parrilla.
- Elote parrillado
- Salsa de mostaza y miel
4 LBS. SAINT LOUIS STYLE RIBS
- Slow cooked pork ribs.
- Cajun potatoes.
- Grilled vegetables.
- Grilled corn
- Mustard and honey sauce
$80.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CARNE ROJA | RED MEAT
TOMAHAWK STEAK
- Fino corte de carne de importación con marmoleado interior intenso, que predomina al asarlo en parrilla.
- Servido con 1 libra de papas fritas, pico de gallo, elote al vapor y chimichurri de la casa.
- Fine cut imported meat with intense interior marbling.
- Served with 1 lbs. of French fries, pico de gallo, steamed corn and house chimichurri
$ 110.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
TENDERLOIN DE 10 ONZAS
- Cocido al término Sous vide y rostizado en mantequilla.
- Papa al parmesano.
- Verduras a la parrilla.
- Salsa de hongos setas del bosque.
- 10 ozcooked onsous vide and roasted in butter.
- Parmesan potato.
- Grilled vegetables .
- Forest mushroom sauce.
$ 28.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CORTE NEW YORK | NEW YORK STRIP
- Cocido al termino Sous vide y rostizado en mantequilla.
- Mantequilla de café local.
- Papa dulce y mini verduras al sartén.
- Cooked on Sous vide and roasted in butter.
- Local coffee butter.
- Pan roasted sweet potato and vegetables .
$ 35.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CONFIT DE PANCETA DE CERDO
PORK BELLY CONFIT
- Cocida lentamente y servido con puré de camote y ratatouille de verduras al horno.
- Salsa glaseada de rosa de Jamaica.
- Slow cooked, served with sweet potato puree and oven-baked vegetables .
- Hibiscus sauce glaze.
$ 20.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CHURRASCO DE RES “COCINA SALVADOREÑA”
SALVADORAN STEAK
- 8 onzas de lomo de aguja al carbón, servido con chorizo, casamiento, aguacate, cuajada.
- Acompañado con chimichurri rojo y tortillas.
- 8 oztenderloin, served with chorizo, casamiento, avocado, cheese.
- Accompanied with red chimichurri and tortillas.
$ 22.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
PESCADOS & MARISCOS | FISH & SEAFOOD
FILETE DE DORADO | MAHI MAHI FILET
- Horneado en hoja de plátano.
- Puré de arveja, zanahoria puntas de esparrago y tomate a la parrilla.
- Baked in a banana leaf.
- Served with pea puree, carrots, asparagus, and grilled tomatoes.
$ 18.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
SALMON
- Sellado a la parrilla.
- Risotto de tinta de calamar y mini remolachas a la miel.
- Grill seared.
- Served withsquid ink risotto and beets with honey.
$ 25.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
PARGO ROJO | RED SNAPPER
- Preparado en caldo de tomate tatemado.
- Cilantro y epazote, perlas de papa y Güisquil
- Prepared in charred roasted broth.
- Served with cilantro and goosefoot, potatoand squash pearls
$ 18.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CAMARÓN | SHRIMP
- Súper jumbo, arroz thai, espárragos, salsa de limón y ajo.
- Super jumbo shrimp served with thai rice, asparagus, lemonand garlic sauce .
$ 25.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CALDERETA DE MARISCOS | SEAFOOD STEW
- Cocina Salvadoreña, Pesca del día, camarón, almeja, jaiba, pescado, huevo hervido
Y crema de leche
- Salvadoran cuisine, Catch of the day, shrimp, clam, crab, fish, boiled egg
And milk cream
$ 15.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
PULPO | OCTOPUS
- Salteado en ajo, vino blanco, perejil y paprika.
- Servido con verduras y Crostini de pan de campo.
- Sautéed in garlic, white wine, parsley and paprika.
- Served with vegetables and Crostini.
$ 20.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
LANGOSTA | LOBSTER
- Cazuela de langosta flameada al brandy, champiñones, gouda ahumado.
- Servida con mini zanahorias y esparrago a la parrilla.
- Flamed with brandy, mushrooms, smoked gouda.
- Served with baby carrots and grilled asparagus.
$ 30.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
AVES | POULTRY
POPIETA DE AVE | CHICKEN PAUPIETTE
- Filete de pollo preparado con relleno creole de quesillo con chipilín y servido con puré de yuca
- Acompañado de mini remolachas caramelizadas y salsa cremosa de parmesano.
- Chicken fillet stuffed with Creole cheese with chipilín.
- Served with cassava puree, caramelized baby beets and a creamy parmesan sauce.
$ 18.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
MEDIO POLLO AL CARBÓN
HALF GRILLED CHICKEN
- Pollo con piel ahogado en cerveza negra, comino y orégano.
- Servido con bastones de yuca frita, y verduras a la parrilla.
- Chicken with skin cooked in beer, cumin and oregano.
- Served with fried cassava sticks, and grilled vegetables.
$ 18.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
PASTAS
RAVIOLI DE NOVILLO | VEAL RAVIOLI
- Hecho con suave carne de novillo, crema de trufas y parmesano reggiano
- Served with truffle cream and parmigiano reggiano
$ 16.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
LASAÑA | LASAGNA
- Hecha de carne cordero, masa con azafrán, aceitunas, queso mozzarella y albahaca.
- Lamb meat,saffron dough, olives, mozzarella cheese and basil.
$ 16.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
PASTAS CLÁSICAS | CLASSIC PASTA
- Fettuccine, Ñoquis,
- Salsa: Alfredo, Pomodoro, amatriciana y pesto de albahaca.
- Fettuccine, gnocchi.
- Sauce: Alfredo, Pomodoro, amatriciana and basil pesto
$ 12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
RINCON MARRIOTT | MARRIOTT CORNER
HAMBURGUESA DE RES 7 ONZ MARRIOTT
MARRIOTT BURGER
- 7 onz de carne de res, lechuga iceberg, tomate, queso cheddar, tocino, papas francesas
- 7oz beef, iceberg lettuce, tomato, cheddar cheese, bacon, and french fries
$ 17.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CLUB SÁNDWICH MARRIOTT
MARRIOTT CLUB SANDWICH
- Pan blanco, mantequilla, mayonesa, jamón de pavo, lechuga, tomate, tocino
- Made with white bread, butter, mayonnaise, turkey ham, lettuce, tomato, bacon
$ 12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ENSALADA CESAR MARRIOTT
MARRIOTT’S CAESAR SALAD
- Hojas de lechuga romana, crotones de pan y crujiente de parmesano.
- Romaine, bread croutons and crispy parmesan.
$ 10.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ORDENES ADICIONALES COMPLEMENTOS
ADDITIONAL ORDERS ADD-ONS
- Papas fritas | French fries
- Papas cajun | Cajun french fries
- Yuca frita | Fried cassava
- Camote canadiense | Canadian sweet potato
- Verduras a la parrilla | Grilled vegetables
- Elote al vapor | Corn on the cobb
- Guacamole | Guacamole
- Aguacate | Avocado
- Papa al horno | Baked potato
- Ensalada fresca | Fresh salad
$ 5.50
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ORDENES ADICIONALES SALSA O ADEREZOS
ADDITIONAL ORDERS SAUCE OR DRESSINGS
- Salsa barbacoa | Barbecue sauce
- Salsa mostaza & miel | Mustard sauce & honey
- Salsa búfalo | Buffalo sauce
- Salsa de la casa | House sauce
- Aderezo cesar | Caesar dressing
- Aderezo ranch | Ranch dressing
- Aderezo balsámico | Balsamic dressing
- Aderezo de la casa | House dressing
$ 3.00
POSTRES | DESSERTS
FUSIÓN DE POSTRES DE NUESTRA CULTURA .
FUSION OF DESSERTS FROM OUR CULTURE.
SHERATON LE SACHER TORTE
- Pastelería austriaca con mermelada de albaricoque y almendra
Austrian pastry with apricot and almond jam
$8.00
POSTRES | DESSERTS
CAFÉ & CHOCOLATE | COFFEE & CHOCOLATE
Nata de café, biscocho dedos de mujer y trufa de chocolate blanco
Coffee cream, lady finger biscuit and white chocolate truffle
$8.00
POSTRES | DESSERTS
MOUSE DE CÍTRICOS | CITRUS MOUSSE
Mouse de 3 cítricos en biscocho de frutos secos
3 Citrus mousse in nut biscuit
$8.00
POSTRES | DESSERTS
PLÁTANO CAKE | BANANA CAKE
Puré de plátano, biscocho suave y galleta de coco
Mashed banana, soft biscuit, and coconut cracker
$8.00
POSTRES | DESSERTS
TERRACE TARTE
Frutos rojos y Ganache de chocolate oscuro
Wild berries and dark chocolate ganache
$8.00
POSTRES | DESSERTS
TORREJA
Pan de yema de temporada, ahogado en miel de panela y helado de arrayan fruta nacional
Seasonal yolk bread, drowned in panela honey and myrtle fruit ice cream
$8.00
“Todos nuestros postres incluyen café americano de la casa”
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
MENU DE MEDIA NOCHE VALIDO DE 23:00 A 06:00
MIDNIGHT MENU VALID FROM 23:00 TO 06:00
CONSOMÉ DE POLLO | CHICKEN SOUP
- Pechuga de pollo en cubos, apio, papa, zanahoria y cebolla en juliana.
- Servido con arroz blanco.
- Diced chicken breast, celery, potato, carrot and onion.
- Served with white rice.
$ 10.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CHURRASCO DE RES “COCINA SALVADOREÑA”
SALVADORAN STEAK
- 8 onzas de lomo de aguja al carbón, servido con chorizo, casamiento, aguacate, cuajada.
- Acompañado con chimichurri rojo y tortillas
- 8 oz tenderloin, served with chorizo, casamiento, avocado, cheese.
- Accompanied with red chimichurri and tortillas.
$ 22.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ALITAS DE POLLO | CHICKEN WINGS
- Servidas en su salsa barbacoa, o salsa búfalo y su guarnición de apio, zanahoria.
- Acompañado con su aderezo de queso azul y papas francesas o cajun
- Served in its barbecue or buffalo sauce.
- Served with celery and carrot sticks, and your choice of cajun or french fries, and blue cheese dressing
$ 12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
CLUB SÁNDWICH MARRIOTT
MARRIOTT CLUB SANDWICH
- Pan blanco, mantequilla, mayonesa, jamón de pavo, lechuga, tomate, tocino
- Made with white bread, butter, mayonnaise, turkey ham, lettuce, tomato, bacon
$ 12.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
HAMBURGUESA DE RES 7 ONZ MARRIOT
MARRIOTT BURGER
- 7 onz carne de res, lechuga iceberg, tomate, queso cheddar, tocino, papas francesas.
- 7oz beef, iceberg lettuce, tomato, cheddar cheese, bacon, and french fries.
$ 17.00
ALMUERZO & CENA | LUNCH & DINNER
ARTISAN OMELLETE
- Elija 4 ingredientes tomate, cebolla, pimientos, jalapeño, espinaca, maíz tocino, salchicha o queso mozzarella.
- Acompañado con papa hashbrown y frijol volteado
- Choose 4 ingredients tomato, onion, bell peppers, jalapeño, spinach, corn, bacon, sausage or mozzarella cheese.
- Served with hashbrown and refried beans